Tradición y fusión
Sin renunciar a los sabores tradicionales de nuestra cocina, incorporamos nuevas tendencias gastronómicas y combinamos nuestros platos con la cocina internacional y de fusión.
Gastronomía
Comida de casa, a escala de set
Aquí no hay carta de restaurante ni platos para fotografiar: hay guisos, arroces, verduras de temporada y postres hechos el mismo día. Cocina mediterránea con producto fresco y sin congelados.
Cómo cocinamos
Alimentación sana, con producto fresco
Elaboramos nuestros menús con productos frescos, preparados por nuestro personal y sin congelados, pensando en quien lleva catorce horas fuera de casa.
- Comida casera. Guisos, arroces y platos de toda la vida, elaborados a diario en cocina propia.
- Producto fresco, sin congelados. Compra y elaboración diarias; lo que no se come hoy, no sale de la nevera mañana.
- Menús a medida. Adaptados a celiaquía, vegetarianos, veganos y otras intolerancias, con alérgenos identificados.
- Dieta mediterránea. El eje de una cocina equilibrada, con verdura, legumbre y aceite de oliva en la base de la mayoría de los platos.
Nuestras claves
Tres principios de nuestra cocina
Productos frescos de calidad
Diseñamos los menús pensando en los productos de temporada, colaboramos con distribuidores ecológicos y aseguramos que los platos mantengan una dieta equilibrada.
Sin congelados
Cocinamos todos nuestros platos en nuestras instalaciones y los preparamos cada día, para ofrecer el mejor producto de calidad nacional a nuestros clientes.
¿Diseñamos el menú contigo?
Cuéntanos comensales, fechas y necesidades alimentarias. Te proponemos un menú adaptado, sin compromiso.